WEIN
 Beim Ansetzen eines Kiwiweins |
Es ist nicht schwer, Frucht und Dessertweine herzustellen. Das Wichtigste sind gute Früchte und etwas Geduld, um einen guten Tropfen als Belohnung dabei heraus zu bekommen. Es ist nicht viel Literatur für Heimwinzer auf dem Mark verfügbar, darum habe ich die Hoffnung, daß sich über diesem Wege mehr Wissenswertes an Informationen austauschen läßt. Ich verkaufe meine Weine nicht, denn der Aufwand und die laufenden Kosten und Mühen für selbst gemachten Wein sind bei einer Menge von nur 10 Litern so hoch, daß er pro Flasche bei etwa bei 6 bis 20 € liegt. Hinzu kommt noch der Individuelle Wert, den man lieber mit seiner Familie und Freunden geniest.
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| Dessertweine sind je nach Frucht reich
an Duft und Geschmack. Man könnte das ganze Jahr über Weine ansetzen, wenn einem nur die
Früchte geschmacklich zusagen. Stellen Sie sich vor, man serviert am Abend seinen Gästen einen Vinho da Casa oder man überreicht einen als originelles und überaus persönliches Geschenk zum Geburtstag oder Weihnachten. "Erdbeerwein ist der König unter den Fruchtweinen."
Ein guter Einstieg, wie sich für mich heraus stellte. Es sind dazu eine Reihe von Utensilien nötig... |
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